“瘦肉精”監(jiān)管聯(lián)席會議制度主要負(fù)責(zé)全省“瘦肉精”監(jiān)管工作的協(xié)調(diào)、溝通和工作信息收集、分析、上報等工作，以河南省畜牧局為牽頭單位，省公安廳、省商務(wù)廳、省衛(wèi)生廳、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、省食品藥品監(jiān)管局、河南出入境檢驗檢疫局為成員單位。聯(lián)席會議實行例會制，每季度召開一次，若遇重大事件，可隨時召開。

    聯(lián)席會議建立了多項工作機制，除信息交流共享機制、會商機制外，還建立了聯(lián)合督導(dǎo)機制，可聯(lián)合有關(guān)部門對各地“瘦肉精”監(jiān)管工作落實情況進行指導(dǎo)、督促、檢查。

    另據(jù)了解，目前河南多部門正在聯(lián)合開展“瘦肉精”及含“瘦肉精”飼料的清查收繳工作，在限期內(nèi)主動上繳的將依法從輕、減輕或免予處罰，拒不上繳而在以后被查獲的將依法從嚴(yán)懲處。