蛋雞養(yǎng)殖戶傷不起信心大跌，近期小幅上漲
一、禽蛋價格不淡定 科學(xué)養(yǎng)殖是關(guān)鍵
農(nóng)副產(chǎn)品的價格也像三月的天氣說變就變，從“蒜你狠”到“蒜你賤”、從“姜你軍”到“姜價賤”，還有綠豆、白糖……一轉(zhuǎn)眼，這些領(lǐng)漲CPI的主力軍，個個都垂下了高昂的頭頸。它們的漲漲跌跌，無不演繹了大宗農(nóng)副產(chǎn)品過山車般的瘋狂走勢。如今，這波猛烈的行情有如擊鼓傳花般傳遞到禽蛋類產(chǎn)品中，使禽蛋類產(chǎn)品也變得不“淡定”了。
市場零售價節(jié)節(jié)下跌
3月11日，記者路過市區(qū)五一路菜市場時發(fā)現(xiàn)，年前價格還維持在每公斤10元左右，高零售價曾賣到每公斤11元的雞蛋，現(xiàn)在市場零售價基本在每公斤7.2至7.6元左右。記者了解到，盡管雞蛋的價格出現(xiàn)直線下滑，但也激不起顧客的購買欲，生意很是清淡。
“剛過完春節(jié)，市民對雞蛋的需求并不是很大。前些日子，幾乎每個星期都在跌�！币晃恍煨諗傊鞲嬖V記者。蛋價在短期內(nèi)浮動是正常的，但是總體來說，面對這樣的消費(fèi)市場和供給量，雞蛋的價格在短期內(nèi)很難出現(xiàn)逆勢上漲的可能。據(jù)她分析，如今各大養(yǎng)殖場儲存貨源充足，雞蛋供大于求，短期內(nèi)雞蛋價格難以上漲，而且還有進(jìn)一步下跌的可能。
養(yǎng)殖戶傷不起信心大跌
“鴨蛋現(xiàn)在賣是好賣的，就是價格虧了�，F(xiàn)在每個鴨蛋虧0.1~0.15元�！苯�，白龍橋養(yǎng)鴨大戶姜國榮正準(zhǔn)備把剛剛產(chǎn)下來的一批鴨蛋運(yùn)送出去。他說：“這般低迷的市場行情，我始料未及。由于價格下跌，如今能夠保本都要打個問號，據(jù)我所知，很多養(yǎng)殖戶由于虧本撐不下去，就要考慮宰殺肉鴨來減少經(jīng)營風(fēng)險�！苯獓鴺s說，養(yǎng)鴨生蛋虧本，殺老鴨也虧本，這樣的行情讓他進(jìn)退兩難。
價格跌了，普通消費(fèi)者應(yīng)該感到高興才對，可是在五一路菜場選購雞蛋的張阿姨卻說：“去年11月份時買雞蛋，達(dá)到了每公斤11元，很多市民覺得太貴，還不如買點(diǎn)魚肉。我們希望物價穩(wěn)定點(diǎn)，忽漲忽跌，不是什么好事情。”科學(xué)養(yǎng)殖，把握市場規(guī)律是關(guān)鍵
“養(yǎng)雞下蛋的周期長，假如虧了就不養(yǎng)，那么都賺不到錢�！苯鹑A市偉鵬土雞產(chǎn)業(yè)開發(fā)公司業(yè)主吳偉鵬告訴記者，他從1991年開始養(yǎng)殖土雞，20年中，共經(jīng)歷了7次雞蛋價格的大漲大跌，他認(rèn)為此輪價格變化無非是市場供求矛盾導(dǎo)致的結(jié)果。
“每年中秋節(jié)前后是雞蛋新一輪價格上下浮動的關(guān)鍵點(diǎn)，如果當(dāng)年養(yǎng)殖戶穩(wěn)定，那么價格上漲只是因?yàn)樵牧蟽r格上漲，不會掀起太大的波瀾。”吳偉鵬說，每年雞蛋的銷售規(guī)律是年前供不應(yīng)求，年后需求減弱，而利用春節(jié)、中秋節(jié)這段需求旺盛的時間，土雞和土雞蛋都能賣個好價錢，而年后市場需求量變小，適時減少存欄量，不僅節(jié)約生產(chǎn)成本，同樣能保證市場的供求，一舉兩得。
二、黃島雞蛋價格兩周漲了三毛錢
3月12日，黃島的幾家大型超市和農(nóng)貿(mào)市場再次上調(diào)了雞蛋的零售價格，高漲到3.7元每斤。據(jù)悉，本次漲價幅度在0.1元到0.5元之間，加上之前兩次價格上調(diào)，兩周來雞蛋價格已有 0.3元的上浮。家佳源超市工作人員黃女士告訴記者，近期的雞蛋價格波動并沒有影響雞蛋的銷售量�？紤]到飼料價格、氣候、交通運(yùn)輸?shù)纫蛩貙﹄u蛋產(chǎn)量的影響，春節(jié)過后，雞蛋價格出現(xiàn)了小幅上漲。
3月12日，記者調(diào)查了開發(fā)區(qū)幾大超市和農(nóng)貿(mào)市場，了解到，雞蛋價格又有小幅上漲，每斤漲幅在0.1元左右，距離上次價格上調(diào)有一周左右的時間。據(jù)黃河路農(nóng)貿(mào)市場的王女士介紹，該農(nóng)貿(mào)市場的雞蛋價格也漲到每斤3.7元上漲了0.1元。而位于長江中路上的瑞泰利群超市的蛋價則上漲了0.5元，現(xiàn)在是每斤3.45元。同樣在長江中路上的家佳源超市，3月12日雖然暫時沒有漲價，但是價格上調(diào)趨勢已經(jīng)明確。
據(jù)悉，春節(jié)以后市場上雞蛋一直處于較低價格水平，每斤價錢與2011年10月份有1元多的差距。而自去年10月份以來，蛋價一路回落，至今年2月份降至低谷的每斤3.2元。此后雞蛋價格又一路上漲。截至3月12日，每斤高已經(jīng)漲到3.7元。
開發(fā)區(qū)發(fā)展和改革局(物價局)物價處工作人員孫月說：“考慮到氣候、運(yùn)輸?shù)瘸杀疽蛩�，目前的雞蛋價格仍然處在比較低的水平，還有上升空間。但是，也不排除其他市場因素對價格的影響”。據(jù)了解，蛋價的變動并未影響商家的銷售量。同時，消費(fèi)完春節(jié)期間儲存的雞蛋，需要重新購買也是近期雞蛋價格上漲的另一個原因。
業(yè)內(nèi)人士稱，雖然當(dāng)前雞蛋價格在不斷上調(diào)，但是每斤3.7元的蛋價還是比較低。綜合當(dāng)前的飼料價格，交通運(yùn)輸成本等因素，蛋價仍有上漲的可能。但是，對于經(jīng)歷過蛋價大漲大落的廣大市民來說，還是希望市場能維持平穩(wěn)較低的雞蛋價格水平。
信息來源: 農(nóng)民養(yǎng)殖網(wǎng)(http://www.yz006.com) 詳細(xì)參考地址：http://www.yz006.com/news/201203/82756_16.html
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