盡管由于去年底的豬肉漲價(jià)帶來(lái)利潤(rùn)增加，但是養(yǎng)豬行業(yè)仍然被業(yè)界視為高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)，同樣，也處于肉類產(chǎn)業(yè)的最低端。可是，一向精明的外資為何偏偏看上中國(guó)豬圈里的豬？

　　“一是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)龐大，還可以供給國(guó)際市場(chǎng)，銷售不成問(wèn)題。二是中國(guó)擁有世界幾乎最低的勞動(dòng)成本，豬肉的生產(chǎn)成本容易控制。三是價(jià)格上漲空間最大，便于包裝上市，獲取投資題材。四是如果控制該行業(yè)，則可以獲取持久的超額利潤(rùn)。”中國(guó)社會(huì)科學(xué)院工業(yè)經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)研究室主任曹建海認(rèn)為。

　　外資大舉進(jìn)入中國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)，也引發(fā)了業(yè)內(nèi)外對(duì)于養(yǎng)豬利潤(rùn)的關(guān)注。從2007年起，中國(guó)國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格步步攀升。中國(guó)肉類協(xié)會(huì)的調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，雖然2007年5月以來(lái)生豬養(yǎng)殖受到飼料等成本上漲的影響，但豬肉價(jià)格大幅上漲使利潤(rùn)增幅大于成本增幅。

　　某養(yǎng)殖企業(yè)的負(fù)責(zé)人給記者列了一筆詳細(xì)的清單：以出售一頭90公斤肥豬為例，其中，仔豬按10公斤計(jì)算，不計(jì)人工成本和設(shè)備折舊，目前10公斤的仔豬國(guó)內(nèi)均價(jià)大約是245元;飼料方面成本總共約644元;豬防疫費(fèi)用為35元;水電約10元。一頭豬的成本共計(jì)934元。目前國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格均價(jià)是每公斤15.1元左右，那么一頭90公斤重的生豬的出售價(jià)格約1359元。一頭生豬的養(yǎng)殖利潤(rùn)：1359-934=425元。“即使刨去其他費(fèi)用，一頭豬的利潤(rùn)至少在300多元�！�

　　事實(shí)確實(shí)如此，外資最先盯上的就是快速上漲的純利潤(rùn)。

　　“中國(guó)養(yǎng)豬戶的財(cái)務(wù)表現(xiàn)得極不穩(wěn)定，因?yàn)樗麄儫o(wú)法控制生豬養(yǎng)殖的投入成本和應(yīng)對(duì)具有高度競(jìng)爭(zhēng)力、價(jià)格敏感的消費(fèi)市場(chǎng)�！币环荨栋�格菲答股東20問(wèn)》的資料中，艾格菲對(duì)股東這樣描述中國(guó)市場(chǎng)。艾格菲稱，目前美國(guó)已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)一體化的生豬生產(chǎn)，擁有一體化的冰鮮肉類零售市場(chǎng)。形成這一完整的產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)程，美國(guó)花了超過(guò)40年的時(shí)間。而中國(guó)目前，由于豬肉產(chǎn)業(yè)鏈下游的生豬屠宰加工業(yè)和豬肉加工行業(yè)的集中度較低，使得行業(yè)利潤(rùn)主要集中在養(yǎng)殖業(yè)。

　　因此，從深層次來(lái)看，外資在國(guó)內(nèi)掌控的與養(yǎng)豬行業(yè)相關(guān)的企業(yè)已經(jīng)形成了一條完整的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈：飼料業(yè)(通過(guò)美國(guó)的一家公司控制國(guó)內(nèi)的一家飼料企業(yè))、養(yǎng)豬業(yè)(在國(guó)內(nèi)收購(gòu)多家豬場(chǎng))、屠宰加工(控股國(guó)內(nèi)肉制品加工企業(yè)雨潤(rùn)、雙匯)，再加上高盛的美國(guó)背景(最大的玉米、大豆生產(chǎn)國(guó)之一)及其在國(guó)際大宗期貨交易的地位這基本完整的產(chǎn)業(yè)鏈布局，使得國(guó)內(nèi)一些業(yè)內(nèi)人士擔(dān)憂其可能控制國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)。

　　著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家郎咸平曾有這樣的觀點(diǎn)：今天的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不是企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)不是產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，而是進(jìn)入到了一個(gè)前所未有的，一個(gè)全新的產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)爭(zhēng)市場(chǎng)。